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復古腳踏車帶出手工烤布蕾的靈魂,這間移動式甜點車略有所聞,托哈奇的福這天被我遇到了!
每次我帶著哈奇去洗澎澎都會經過三重國小捷運站,就這樣被我遇見了這兩位年輕人的小創意
不吃還好一吃卻讓我大感意外,看似簡單的腳踏車小雪箱一隻噴槍也燒出他們對食物的要求及口感
 
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這天是他們2016年12月最後一次出勤XD,接下來要等到明年1月囉!所以運氣真的不錯!
當天也有打卡送新口味,當然我也沒有表明我是誰,我就拍了幾張照片打了卡,看看會不會有驚喜
我買了兩個原味布蕾一個給我哥吃,一個我自己吃,多了一個新口味我當然也吃不完,最後也是給我哥吃了!XDD
 
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趕快入正題,他們帶出了烹飪的小創意使用法國蘭姆酒,去除了雞蛋的腥味
吃起來不僅口感滑嫩帶出微微的酒香在嘴裡化開,甜而不膩的焦糖香脆的滋味就這樣與布蕾在口中不斷的打轉
吃起來一點都沒有讓人抗拒的酒味大小朋友都很適合吃呢!
我覺得他們的名字也很有巧思就叫酒香布蕾與布蕾一樣很有韻味
 
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這就是新口味抹茶啦!愛吃抹茶的朋友有福囉!
法國蘭姆酒與抹茶搭配起來也很順口,吃得出來抹茶粉沒有偷工減料

帶點苦澀回甘的味道配上香脆的焦糖別有一番風味!

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復古腳他車出沒處都在三重國小捷運站外唷,對面還有好吃的阿嬤烤雞翅XDDD
大家記得!他們2017年才會出來賣布蕾喲!他們說因為12月比較忙就乾脆休息一下大家明年見!大家可以去他們粉絲團注意出沒時間喲!


店名:Who Knows. 酒香布蕾
營業時間:每週六日下午三點至賣完為止
外送時間:每週六日下午3點後前
地址:三重區三和路三段5號(三重國小捷運站旁,靠近彼得好咖啡旁)

粉絲團:https://www.facebook.com/WhoKnows.CremeBrulee/

酒香布蕾小提醒
✔️1.建議立刻吃完,風味最佳
✔️2.不是立刻吃請冷藏
✔️3.焦糖只能維持30~60分鐘
✔️4.焦糖融化為正常現象
✔️5.冷藏可保存3天(焦糖還是會融化)


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以上純屬翁翁個人體驗感想,每個人喜好不同,僅供參考唷! 
哀鳳七拍攝
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