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終於又被我找到30年老滋味的鹹酥雞了,真的有翁翁小時候的味道

接過炸好的提袋滿滿的香氣直撲上來,簡單的辛香料及酥脆的口感

越簡單的美味現在確實需要多一點時間找了

這間,我的老饕朋友都一直建議我去吃吃看

可是每次經過都要等,我就默默的滑過去了

 

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他們的鹹酥雞跟花枝備料的方式,都是現場裹粉在賣,先局部炸,賣完再補

我覺得這樣很好,可以保持一定的新鮮度,鹹酥雞真的是外酥內軟,淡淡的胡椒粉,肉質鮮甜

吃起來鹹鹹甜甜的好刷嘴啊!花枝也好好吃,鹹鹹甜甜的,不老不硬吃起來又有彈性啊!

  

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雞心口感適中,稍微乾一點,雞屁股酥脆有口感,但....大一點我會更開心)被揍

而且只要站在老闆面前,老闆就會熟練的跟你說現在點餐,要等多久時間可以拿

我第一次去要等一個半小時,我當然就跑掉了~這次趁著沒人趕快問一下,結果還要半小時

因為早就有很多人先排了,好吃的東西,真的需要時間啊!老闆只有一雙手大家互相體諒唷!

 

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聽店家跟客人的互動,非常的和睦,中間還聽到一位媽媽說小幫手怎麼一下子就長那麼大了

老闆也開玩笑的說客人是不是覺得自己好老了,好可愛!聽到後真的感覺歲月不留人啊!

 

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現場的材料賣完才備料!避免品質不好~

小建議,4:30左右就可以衝去買了XD

 

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每個籃子上都有顏色號碼牌,大家要自己號碼,老闆會告知你大概多久拿唷!

 

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店名:無名鹹酥雞

地址:三重區三民街114號騎樓邊(全家對面)

時間:16:30-23:00

公休:週四/周日

 

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