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某天道遠哥寫信給我,跟我說想招待我今年新推出的海鮮鍋,在我受寵若驚之餘

才知道當初一篇無心插柳的追星文章,讓猛嘎海鮮名聲大噪,讓大家知道原來明星光環背後是有努力不懈的一面

對於一個在電視節目熟悉活耀的明星藝人來說做到紆尊降貴的邀請招待我,真的嚇得我差點閃尿啊!

 


無心插柳的文章回顧,雙手奉上→http://goo.gl/Bj6voN 

 

  

偷拍XD

 

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當然對於我有恩必報的個性,很真心的問道遠哥我可以寫文章答謝你嗎,他不僅說好也一直謝謝我

當天依舊人潮滿滿,一樣看著熟悉又雄壯的身影忙進忙出,道遠哥幫我倒湯啊,真的讓我莫名其妙的害羞欸!

廚師男友也很害羞的閃遠遠~阿哈哈哈!其實他也只是一位平凡又用心的老闆 

 

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他們家的海鮮鍋有分單人份跟雙人份,差別是雙人有送三點蟹一隻~

單人海鮮鍋690送一盤青菜,還有跟手掌一樣大的草蝦

  

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只要是海鮮鍋都有超大顆的蛤蜊跟扇貝喔!還有呦,雙人海鮮的食材會因每日漁船進貨

時做變動,有時候不一定是三點蟹,因為螃蟹不會每次都有肥美的時候都會用同等價值的食材做替換呦

我想這只有專賣海鮮的福利吧~哈哈!什麼都要大啊XDDD

 

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雙人份套餐只要1280,送兩盤青菜喔!滿滿的蛋白質低熱量配上兩大盤蔬菜均衡一下

貼心提醒:這個痛風鍋就讓小妹代勞承受XD

 

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這個海鮮火鍋除了用大骨熬煮之外,還加了柴魚昆布調味,剛上桌我就試了一口湯~

清淡的柴魚昆布香味,很香很好喝餒~中間跟老闆聊天的時候才知道為了這些湯頭花了不少苦心

煮好湯頭試一次味道,放蔬菜海鮮又要試一次味道,如果味道都不對都不採用連湯頭都那麼顧品質

難怪店面一樣的簡單輕鬆沒有裝潢XDD,錢都拿去進貨提升品質了~~~~~~~~

海鮮鍋通常會因為海鮮甲殼的關係越煮越苦越難喝,這樣除了浪費食材也浪費湯頭啊!

 

但是猛嘎的湯頭不會苦,反而會越滾越甜餒~~~~~~

 

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這個扇貝真的超肥的阿,我在外面的海鮮鍋真的沒過那麼肥的煮久還不會縮掉XD

  

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我就說它超肥嘛!比50塊還大啊~只要吃海鮮鍋都有扇貝呦~ 

 

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來這裡當然少不了我永遠的最愛鮮蚵!新鮮肥肥又大顆! 

對於好吃的東西我的忠誠度永遠那麼高啊! 

 

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草蝦也幾乎跟我的拳頭一樣大,蔬菜類都好新鮮~

  

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有沒有!他們家的草蝦都好大隻啊!跟廚師男友的手掌一樣大ㄟ!

 

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也快跟老闆的臉一樣大了XD,每次我看他們粉絲團,大隻的海鮮都會跟老闆的臉比一下~  

我就很厚臉皮的問老闆可以請你跟蝦拍一張嗎?老闆毫不猶豫的抓起來笑欸! 

超有親和力的啊!我想應該只我那麼無聊會做這種事XD

  

當天追星閒聊過程老闆覺得我們很投緣,另外加碼送 

波士頓龍蝦跟花蟹,老闆整個就很真性情阿~~~~~

  

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就是牠阿~超大隻!老闆上桌的時候我還看著牠呆一下~也太大隻了! 

你們看看那個蝦敖多有威脅性!哈哈~~~ 

 

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再來是花蟹,我第一次在外面吃這種整隻的螃蟹,花蟹上桌的時候我遲遲不敢動手抓牠 

因為牠是現抓的,我很怕牠突然咬我,我看了1~2分鐘後才用手指戳牠然後秒收 

 

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廚師男友看不下去,直接把牠抓起來,把牠打開~~~~~~

我才知道牠早就解體了~哈哈哈!我想當時大家都覺得我很蠢吧........ 

 

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廚師男友太帥了,所以遮一下臉XDD

請他幫我抓這隻龍蝦有多長!都可以拿來耍雙節棍了~XD~~~

   

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而且好的湯頭會因為海鮮越煮越鮮甜,要不是吃不下我應該整鍋湯都喝完了!哈哈哈哈!

猛嘎的湯頭可以無限加喔!加到你爽喝到你飽~喜歡吃湯泡飯的可以試試用海鮮煮過的湯頭絕配美味啊!

 

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這隻波士頓龍蝦在坊間都1千以上ㄟ!

在這裡只要800就有一隻肥美的鮮肉在配上湯頭熬煮不但沒有爛掉

反而更入味,看那Q彈肥滋滋的蝦敖真的要一口吃!才爽啊!

在煮的時候也要注意火侯喔~太久肉也會老掉喔!

  

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這是我第二次吃龍蝦,我第一次在別間吃龍蝦,店家煮太久,水份都沒了~肉又老又硬又難吃~

還好今天有廚師男友陪在我旁邊幫我煮龍蝦,新鮮的食材配上完美的技術吃的是絕美的口味啊!

要吃到鮮嫩有彈性的第一要訣就是新鮮,老闆過那麼久依舊堅持食材的品質 

 

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這隻龍半身龍蝦沒有敖都比愛鳳六大了,我很愛吃海鮮,可是我也很容易過敏~

目前為止也只有這間讓我吃得便宜又安心!

  

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對一個青春年華的少女來說沒抓過活物海鮮感覺有些遜色

我問老闆我能不能抓抓看,老闆真的有求必應~哈哈哈~

我沒抓過我很害怕~我一直鬼叫,我先跟當天在場的客人道歉~一直嚇到你們XD

老闆說壓肚子牠們就會一直亂動,我真的壓了~我被嚇的雙下巴都出來了~哈哈哈 

 

 

貼心提醒

只要海鮮鍋吃的不夠盡興,現場的水族箱現貨龍蝦或花蟹都是可以額外加點呦

海鮮鍋有了其他海鮮的點綴之後煮到最後都是滿滿海鮮精華真的又香又甜啊!

  

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吃海鮮鍋有專屬餐具~我傻傻不知道還拿了塑膠碗~哈哈哈!

 

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這個也發了一件蠢事,老闆還在旁邊大笑...........

我看見廚師男友徒手抓砂鍋鍋蓋,我下意識問他你不會燙喔?

 

廚師男友一臉淡定:不會啊!就算煮一整個晚上,我抓也不會燙

我一臉崇拜問:為什麼?

廚師男友:因為鍋蓋把是木頭阿

我:...............)翻白眼

接著就傳來很爽朗的笑聲.........

 

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風雨不改的隱藏版,賣完就擦掉喔!

 

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無意間拍到這個畫面,所以有晃到,猛嘎除了維持食材的品質之外員工訓練也非常的好

看著員工辛苦的站著烤爐前擦汗不免有些感動餒只是照片中的員工真的好像我同學啊!

 

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還蠻多人吃海鮮鍋ㄟ!不好意思餒~寒流還沒來就先被我吃掉了XD 

  

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現在都是畫位排隊依舊滿滿的人潮,大家都對食材品質很有信心餒!

 

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不到8點就售完了@@,謝謝大家跟翁翁一樣肯定猛嘎的海鮮!

店名:猛嘎海鮮燒物
地址:新北市板橋區長江路二段196號
電話:0980-898-882【不開放訂位哦】
時間:17:00售完為止
公休:每周一
粉絲團:https://goo.gl/d8u3zV

 

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忙碌中的老闆跟顧客解釋隱藏版海鮮,老闆如此的親和沒架子其實我真的很意外!

謝謝你讓我看到明星藝人的另一面!

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翁翁 ღ 旅食空間 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 小可姊姊
  • 推3
    這真的太美味了吧~~~~
  • 纖茹
  • 哇~~~愛海鮮的我流口水了!
  • 周鴻傑
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