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嘿嘿!第一次網路下單買美食,就獻給了這間夜市起家的爆漿芋!

如果你是我一路走到現在的粉絲你會知道翁翁很少推芋頭,因為我討厭芋頭~!

可是這間夜市起家的爆漿芋,給了我濃濃鹹蛋黃配上那甜美的奶油這種爆漿之味

讓我一步步開啟心中的味蕾去嘗試更多不同的芋頭

 

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這間店的老闆是一群創意無限的年輕人親手創立的,為什麼創意無限?

因為他們研發了一年四季都能吃的炸芋泥之外,還有最符合炎熱夏天的冰芋,

退冰之後就吃起來除了消熱解暑的滋味還有著不同口感雙重享受

 

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炸芋泥跟冰芋都一樣有四種口味,炸芋泥網路訂購有兩種出貨方式,一種是店家預先炸好的冷凍出貨

另一種是完全沒炸過冷凍出貨,貼心的出貨方式都希望顧客可以享樂其中

 

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還有這個,他們家主打的臘味芋頭糕!裡面滿滿的台灣當地盛產檳榔心芋頭~

配上多種廣式食材,配上不突兀的完美創意吃出新口味,店家走的是天然新風味!

店家及我都建議芋頭糕要用煎的才好吃餒,味道才會出來喔!

 

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還沒有下鍋之前的芋頭,是如此雄厚的材料呈現啊!

 

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店家出貨的時候都會很貼心的附上鋁箔紙、紙袋、竹籤、叉子、透明手套

方便顧客,無論吃哪一種芋頭都得心應手喲!哈哈哈哈~

 

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我這次訂購的是店家先幫我炸好的芋頭,為什麼我不選擇沒有炸好的?因為廚師男友不在!

我不會炸.....為了不浪費食物,不遭天譴,我選最簡單的烹調方式!烤!XDDDD

擺好我的炸芋頭準備進烤箱!

 

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為了證明我會用烤箱,只好委屈大家看一下我放入烤箱的照片了!

我真的會用烤箱啊阿阿啊!不是開玩笑滴XD,要不是廚師男友不在,我會更厲害XD

店家還有附教學ㄟ,還學不會就太對不起店家細心教學了!

記得炸芋頭理想溫度落在250度,時間10~13分鐘喔!不過盡量控制在5~8分鐘之內會好一點唷!

 

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時間很快我已經烤完了!你看看那酥脆的外皮~

輕輕一壓就能看出脆脆的樣子,好期待那個爆漿的港絕啊!

就讓我們一起見真章!!!! 

 

 

為了更真實的呈現,我特別錄影讓你們看見更爆漿的畫面喔!

阿哈哈哈哈哈!真的一口接一口嘴角不停口ㄟ!

 

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嘿~就是這個讓人饞涎慾垂鹹蛋黃的甜甜的內餡,光是用看的都覺得嘴巴癢癢口水狂吞~

巴不得一口塞下去啊!對了對了!我強烈建議炸芋頭進烤箱的時間在5~8分鐘最理想!

 

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切這種爆漿的東西我實在不拿手,因為我切得很奇怪....切左邊,爆右邊

我只能像拿手術刀一樣小心翼翼地不讓它爆光,不然我拍不了照片給你們啊~

但是一開始我設定13分鐘結果爆掉又乾掉@@~唉!下廚這種事真的講求天份!

 

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我便問芋包芋的小編~理想的時間是多少,小編說建議5~8分鐘!結果真的很漂亮!

如果從冷凍拿出來一點點時間,大約5分鐘,如果拿出來把上放烤箱建議8分鐘喲!

【其實能拍出這些完美爆漿的照片是因為.....廚師男友在家啦~哈哈哈哈!】

 

店家:芋包芋-芋見幸福
客服電話:02-27855061
粉絲團:https://www.facebook.com/Vivcuptaroball
購買商店:http://goo.gl/nxKSml

 

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炸芋頭系列-芋包芋

外酥內軟包覆著綿密的芋泥,充滿香氣的芋頭融化在嘴口中~

 

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炸芋頭系列-雪花芋

除了爆漿之外,我最愛的是它,因為我好愛吃紅豆泥,哈哈哈~甜而不膩的紅豆泥在店家的細心下

做到甜度最低熱量最低的方式呈現,如果跟我一樣怕肥肥的美女們可以滿足一下辛勞的口腹之慾

 

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炸芋頭系列-芋包鳳

這個對翁翁來說有點甜,店家用真材實料的鳳梨下去融合芋包,口感並不會搶味~

濃濃的鳳梨香氣環繞在口中,淡淡的酥脆有口感的芋包反而帶出了鳳梨的香味~

 

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冰芋系列-麻糬冰芋泥球

我超愛這個啊!冰涼不黏牙的麻糬皮搭配上甜而不膩又香味奔放的芋泥,吃起來甜甜的好Sweet阿~

 

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冰芋系列-卡士達冰心芋

這個對我來說也有點甜,雖然我很愛卡士達,但是配上濃甜香的芋頭~

真的要超愛吃甜的朋友才會喜歡餒!不過卡士達咬一口真的會有撲鼻而來的香味喲!

 

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冰芋系列-黑糖冰芋泥球

我真的覺得我好喜歡麻糬口感的芋泥球,阿哈哈哈!

淡淡的黑糖味道襯托出綿密的芋泥味~

 

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冰芋系列-綿密冰芋泥球

這顆大有來頭,如果你是芋頭愛好者,你會很喜歡這一口下去紮實的口感,滿滿的芋頭香填滿你的味蕾!

 

 貼紙    

我特別跟店家拿了這個貼紙,是要跟大家說,因為他們的炸芋泥外表都長得一樣!

所以要用上圖的顏色點點做辨識喲!

黃色點點:爆漿芋

紅色點點:雪花芋

藍色點點:芋包鳳

白色點點:芋包芋

希望大家更方便烤芋包芋~冰芋系列就一目了然了~哈哈哈哈~

 

 

實體店面  

饒河夜市
台北市松山區饒河街67號
攤位營業時間:
一-四 18:00-24:00
五-日17:00-01:00

臨江夜市
台北市大安區基隆路二段102號
【茶湯會旁、基隆路臨江街交叉口】
攤位營業時間:
一-四 18:00-24:00
五-日17:00-01:00

寧夏夜市
台北市大同區寧夏路28號
【全家便利商店斜對面路中攤位】
攤位營業時間:
一-四 18:00-24:00
五-日17:00-01:00

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翁翁 ღ 旅食空間 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小可姊姊
  • 頭香~~
    這餡也太飽滿了吧~~~超讚阿!!!