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我上一篇有寫過他們家的文章,他們店開始越來越旺~

老闆說要再邀請我去吃一次他們家的招牌海陸全餐~

這次我去吃發現很多驚喜,他們每一段時間都有創新!

 

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右上是我沒吃過的芋頭貢丸!我第一次吃這種食材,我有點驚訝!

我當時一口咬下去馬上就有芋頭味...還有芋頭顆粒...

翁翁其實有點怕芋頭味道,可是如果你很愛吃芋頭你會很喜歡,因為廚師男友很喜歡~哈哈~

右下的是花枝餃唷!我剛開始以為是燕餃,雖然標榜是手工~

但是翁翁固執的個性還是覺得是加工XDDDD

 

讓我感到最開心的是我剛剛提到他們每隔一段時間就會將所有食材更動

像是芋頭貢丸、天使紅蝦,甜品上一次是烏梅汁跟白木耳,這次是薏仁綠豆跟蘋果優酪乳冰沙,店員說老闆一直做改變

就是想要讓客人覺得不一樣感到新鮮,不想要一成不變!我真的喜歡這樣的店家!每次都在創新改變!

 

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齁齁齁,這隻天使紅蝦大有來頭,老闆因為緣分有認識在馬撒爾漁港的漁船可以直接從遠洋包船捕海鮮

在阿根廷捕到天使紅蝦之後立馬急速冷凍!運送回台灣,解凍後還是跟先撈的一樣新鮮!我沒見過有火鍋店做到

這種地步,還有配合的漁船,哈哈哈哈哈,天使紅蝦比廚師男友的手掌再大一點!對比蝦是白蝦!

 

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當天我們海陸全餐可以點兩樣肉,我依舊選我的羊肉,廚師男友選梅花豬

天使紅蝦肉質有彈性又甜,口感雖然跟白蝦有一點像!可是比較嫩,不像白蝦那麼硬!

最重要的是在價位上來看非常大隻又合理!!!!!!

 

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店員無時無刻都在整理桌面及擺盤,其實我覺得這個店員像主管級以上,很親力親為!

 

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目前單點天使紅蝦是180元,除了三隻蝦子還有鮮甜的蛤蜊~

 

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我有問員工,當初開店的時候會不會因為外面的裝潢太漂亮而不敢進來消費

他說有!其實這也是一種突破!顛覆了在三重對於華麗裝潢就是貴的認知!

大家有時間趕快去吃吃看天使紅蝦唷!

 

店名:品味日式涮涮鍋

地址:新北市三重區文化北路224巷1號

電話:02 8982 8208

粉絲團:品味日式涮涮鍋

營業時間: 11:30-14:30,17:00-22:00

公休日:無

交通:三重國小捷運站出來往三和夜市方向會經過天橋,就是文化北路,就在美廉社旁邊

 

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